Hoppa till huvudinnehållet

Lämnade stressen i Stockholm – öppnar kafé i Tådene: ”Vi förverkligar en dröm”

Publicerad:
Nicke och Sussie Holgersson har lämnat storstaden för ett liv på landet. På fredagen öppnar de kafé i en gammal ladugård i Tådene.
Nicke och Sussie Holgersson har lämnat storstaden för ett liv på landet. På fredagen öppnar de kafé i en gammal ladugård i Tådene. Foto: Thomas Kühnel

De lämnade Stockholm för ett liv på landet.

På fredagen öppnar Sussie och Nicke Holgersson kafé i en gammal ladugård i Tådene.

– Vi förverkligar en dröm som har grott i många år, säger Sussie Holgersson.

”Vår vision är att skapa en mötesplats för umgänge, gott fika, en avkopplande atmosfär och goda samtal”.

Så lyder varudeklarationen för kaféet på Thodene gård, beläget i Tådene socken, två mil sydväst om Lidköping.

I huset på gården, bara ett stenkast från ladugården som blir kafé, bor Sussie, 53, och Nicke, 54.

Lämnade storstaden

Huset har varit deras hem sedan ett år tillbaka, då de bestämde sig för att lämna Stockholm för ett liv på landet.

– Vi har alltid drömt om att bo på landet. Vi stortrivs och ibland undrar jag varför inte alla människor väljer att bo så här, säger Sussie.

– Jag har kopplingar till bygden och tillbringade alla mina somrar som yngre i Spiken, berättar Nicke.

Mycket arbete är gjort, men en hel del återstår innan öppningen av kaféet. Som att få dörrarna till entrén på plats.
Mycket arbete är gjort, men en hel del återstår innan öppningen av kaféet. Som att få dörrarna till entrén på plats. Foto: Thomas Kühnel

På gården finns den gamla ladugården, där det drevs caféverksamhet för några år sedan av gårdens tidigare ägaren.

Nu väcker Sussie och Nicke liv i kaféet på nytt.

Lokal med charm

Öppning sker den 1 juli, men bara några dagar före premiären påminner kaféet mer om en byggarbetsplats.

– Mycket är klart, men det finns att göra, som Nicke uttrycker det.

Redan nu framträder en rymlig och charmig lokal och utanför går dvärghönsen och pickar i marken.

En idyll.

– En ganska stor kontrast jämfört med Stockholm, säger Sussie, som har ett förflutet som anställd på ett kafé i huvudstaden.

Sussie och Nicke får hjälp av bekanta att färdigställa kaféet. I förgrunden syns den gamla foderrännan som har bevarats.
Sussie och Nicke får hjälp av bekanta att färdigställa kaféet. I förgrunden syns den gamla foderrännan som har bevarats. Foto: Thomas Kühnel

Kaféet på Thodene gård har sittplatser såväl inne som ute och det ska serveras hembakat fika, men också pajer, smörgåsar, våfflor och glass.

Tanken är att hålla öppet fredagar, lördagar och söndagar under hela sommaren och eventuellt en bit in på hösten.

– Första året får bli en känna på-säsong. På sikt hoppas vi kunna expandera och exempelvis hyra ut ladugården som festlokal. Vi ser det här som ett projekt över längre tid, säger Sussie.

– När vi pratat med folk i bygden har vi fått väldigt positiv feedback. Många är glada över att det öppnas kafé här igen, säger Nicke.

Musikkvällar

Nicke är musiker och förutom kafé-delen så kommer paret att anordna konserter i olika genrer, från klassiskt till soul, jazz och pop.

Första konserten äger rum den 9 juli.

Känns det inte riskabelt att öppna kafé-verksamhet så här ute på landsbygden?

– Så är det förstås. Vi kan förlora våra pengar, men vi får också göra något som vi drömt om. Vi är tillräckligt gamla för att våga chansa – och vem vill dö nyfiken? frågar sig Sussie.

Mycket av det gamla har bevarats.
Mycket av det gamla har bevarats. Foto: Thomas Kühnel
Dvärghönan Tora.
Dvärghönan Tora. Foto: Thomas Kühnel
En gammal eka finns på utrymmet strax utanför kaféet.
En gammal eka finns på utrymmet strax utanför kaféet. Foto: Thomas Kühnel
Sussie och Nicke framför entrén, med dörrarna som ännu inte monterats.
Sussie och Nicke framför entrén, med dörrarna som ännu inte monterats. Foto: Thomas Kühnel

Artikeltaggar

NäringslivTådene

Så här jobbar NLT med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara sanna och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.